２月『大豆について知ろう』

 

2月食育集会

大豆が形を変えて様々な食品になることについて学びました。

節分の飾りを見て枝豆の殻から大豆を取り出してみてみました。

黒豆、あずき、うぐいす豆など豆にも

いろいろな種類があることを知りました。

【しぼる・固める・揚げる・茹でる・煎る・発酵させる】と

大豆が様々な食べ物に変身することを知りました。

給食の中に『大豆』からできている物を探しながら

食品に興味を持ち意欲的に食べている子どもたちでした。